包子

作者： じ☆VE娇☆

孩子想吃包子，正好放假有空，做点吃吃，外面买的肉包子总感觉肉不放心。

用料

• 面粉 500克
• 水 245--250克（夏季机器揉面选245）冬季增加5克
• 酵母 5--6克
• 糖 15克
• 油 10克

包子的做法步骤

步骤 1

把水、酵母和糖放在一起搅拌均匀。

步骤 2

称好面粉，把第一步全部倒进去。

步骤 3

分成18个左右。

步骤 4

擀皮，中间厚旁边薄（图片借鉴别人的）。

步骤 5

冷水就可以把包子放上去，可以再次发酵一下；蒸11--13分钟（肉馅13--15分钟都可以）。

菜谱创建时间：2021-07-08 09:00:27