先煮西米:锅中烧开水后,放入西米煮10分钟,焖15分钟,过下凉水使之Q弹,捞出装在碗里备用。
煮芋圆:锅中水烧开,放入芋圆,煮2分钟后浮起,然后焖3分钟,也是过凉水捞出备用。
我用的这款椰浆。
椰浆,西米,芋圆,纯牛奶,炼乳,和水一起煮开,最后根据自己喜好加入葡萄干或坚果。