冷冻秋刀鱼解冻,清洗干净,去头,去内脏,切块
均匀抹上一层淀粉,没有淀粉面粉也行
锅里倒油加热
中小火煎鱼,煎到两面金黄,表皮微焦
拿出味好美照烧酱
让鱼均匀裹上酱
小火煮一会,煮到鱼身入味,多翻翻面,容易焦
搭配米饭,装盘开吃