芒果酸奶慕斯蛋糕

作者： 南栖NanXi

用料

• 芒果果茸 200
• 酸奶 200克
• 铁塔奶油 550克
• 细沙糖 75克
• 吉利丁片 5片

芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

所用到的材料

步骤 2

吉利丁片用冷水提前泡软，捞出备用

步骤 3

淡奶油打至七分发，放冰箱备用

步骤 4

芒果果茸 糖 泡软的吉利丁放到一起隔水加热至融化，全部融化即可

步骤 5

再把酸奶加入融化好的果茸液里搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

最后把打发好的淡奶油分两次加入 翻拌均匀

步骤 7

找一个模具，或者是小托盘，垫一层蛋糕胚，(也可以不加蛋糕胚）把翻拌好的慕斯液倒入模具

步骤 8

用刮板儿或抹刀把慕斯液抹平，振一下 放到冰箱冷冻一个晚上(一定是冷冻不是保鲜，不然会不好切）

步骤 9

冻好的慕斯蛋糕切条

步骤 10

再改刀 装盘（形状可根据自己喜欢的形状来切）切好就可以放冷藏冰箱保存，或者是解冻一下再吃 口感会更好

步骤 11

装饰部分就是把奶油打发，裱花袋装上自己喜欢的花嘴儿，挤各种自己喜欢的造型，摆上喜欢的水果 随意装饰就可以啦，

菜谱创建时间：2021-07-07 08:37:35