豆腐海带味噌汤

作者： 老方小雨

天热，就喜欢吃点清爽又省事的，今儿和大家分享一道汤菜，只需3种食材，操作简单，味道鲜美，营养也很丰富呢~~~

用料

• 豆腐 2块
• 海带丝 70克
• 食用油 1小勺
• 味噌酱 1.5勺
• 香葱 4根
• 香油 半勺
• 食盐 半小勺

豆腐海带味噌汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

豆腐切块，放入清水锅中，再加少许盐煮至沸腾

步骤 3

海带丝用水浸泡10分钟

步骤 4

捞出，用刀切短点

步骤 5

放水中煮开后捞出，清洗干净

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步骤 6

步骤 6

锅中倒少许食用油，下葱花爆香后加水烧开，再放入海带丝煮沸

步骤 7

继续煮2分钟，放入豆腐

步骤 8

加1勺半酱，搅匀后尝一尝，觉得味不够，可加盐调味

步骤 9

滴入少许些香油，即可关火

步骤 10

最后撒上少许葱花

步骤 11

豆腐滑嫩，汤汁鲜美，非常地好喝

豆腐海带味噌汤的小贴士

1、海带作之前用水泡一泡，可泡去多余盐分，对身体健康更好。 2、味噌酱属发酵酱料，有一定盐味；若觉得不够咸，还可以加酱料或盐来调味；我家口淡，就没在放盐了。

菜谱创建时间：2021-07-06 21:27:42