用APP打开

披萨饼皮

629人浏览 32人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 嘎嘣_cui

用料

披萨饼皮的做法步骤

步骤 1

将材料放入厨师机揉成光滑的面团,能揉到出膜最好;

步骤 2

揉好的面团放入发酵盒发至2倍大;

步骤 3

取出排气分成2份,滚圆松弛10分钟;

步骤 4

松弛好的面团擀成稍厚的面饼,移到烤盘盖上保鲜膜发酵20分钟,不圆的地方可以稍稍调整下; (这次擀的薄些,我觉得还是厚点好吃松软些)

步骤 5

用叉子在面饼上均匀的扎孔;

展开全部
步骤 6
步骤 6

预热烤箱,上下火210°C,中下层烤5分钟;

步骤 7

冷却后密封放冰箱冷冻保存,可以一次多做几个,想吃的时候提前拿出解冻。

菜谱创建时间:2021-07-06 18:23:08
打开App收藏