照烧莲藕隔山肉

作者： 晴天果果v

粉糯的莲藕&Q软的隔山肉融合味好美香中带点甜的照烧酱汁，完美✅👍🏻😋 有了“味好美”味道真的好美🥰😍👍🏻

用料

• 隔山肉 500克
• 莲藕 2节
• 料酒 8克
• 花生油 15克
• 盐 3克
• 味好美照烧酱 6-8勺
• 老抽 2克
• 清水 1200克-1500克

照烧莲藕隔山肉的做法步骤

步骤 1

材料大集合^_^（老抽、料酒及清水未出镜）

步骤 2

起锅烧开水后，加料酒放入隔山肉焯水，捞出沥干备用^_^

步骤 3

莲藕切块备用^_^

步骤 4

起锅热油^_^

步骤 5

放入焯好水的隔山肉翻炒片刻^_^

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步骤 6

步骤 6

继续放入盐炒至微黄^_^

步骤 7

然后放入味好美照烧酱^_^

步骤 8

翻炒均匀^_^

步骤 9

放入莲藕^_^

步骤 10

加入老抽继续翻炒^_^

步骤 11

加入清水^_^

步骤 12

盖好盖子，中小火焖煮约45-50分钟^_^

步骤 13

汤汁收浓如上图所示即可关火^_^

步骤 14

装盘✅^_^

步骤 15

^_^

照烧莲藕隔山肉的小贴士

1.由于买到的隔山肉老嫩程度、火力大小以及个人口感喜好不同，所以焖煮的水量和时间也不是绝对，根据个人喜好调整即可。 2.由于是做给最近有点上火的小朋友吃的，所以葱姜蒜都没加，亲们可以根据自身喜好添加^_^。

菜谱创建时间：2021-07-06 15:43:26