葱姜蒜切末备用!西红柿画十字用开水烫!扒皮
剥好的西红柿切成丁
烧水~水开放肥牛!焯水!放一片姜和料酒
焯水后用冷水冲洗沥干水分备用
锅中放油烧热放切好的葱姜蒜爆锅~
切好的西红柿放进去炒一下添水
把西红柿煮烂一点
放入金针菇和肥牛~我喜欢吃鱼丸,我就放了一点点,不喜欢的就不放,然后放番茄酱两勺~盐,酱油1勺,鸡精味精适量
煮好后撒上葱花就可以了