准备培根一袋
金针菇500克
把根部切了,洗净待用。
把培根在中间切开
拿一根刚才切开的半截培根,把金针菇包裹在里面,最后用牙签固定住。
成品
起油锅,放入生姜,豆瓣酱一勺,喜欢吃小米辣的也可以放里面。
炒出香味
把包好的培根金针菇放锅里面,注入开水。水没过培根金针菇就可以,加入香葱几根,盐适量,醋一丢丢,糖半勺,生抽一勺,老抽一丢丢,耗油一勺。
大火烧开,转中火10分钟,再大火收汁。OK