焖卷子（东北一锅出）

作者： Rachelle_He

何氏菜谱，仅供参考，方便自己记住

用料

• 豆瓣酱
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 大料
• 香叶
• 葱姜蒜
• 糖 克
• 豆角 克
• 胡萝卜
• 排骨 克
• 面粉 克
• 水 克
• 酵母 克

焖卷子（东北一锅出）的做法步骤

步骤 1

排骨泡出血水，锅中放入大料*1、香叶*2、葱姜蒜、豆瓣酱一勺炒香，放入排骨翻炒至上色，倒入开水，将将没过排骨，大火煮开放入老抽生抽糖。中小火炖15mins（我喜欢吃脱骨的，不在意的可以直接略过这步，这期间我在做卷子）放入豆角，胡萝卜，大火煮开改中小火，放入卷子焖20mins，拿出卷子，大火收汁出锅

菜谱创建时间：2021-07-06 06:15:41