鸡中翅洗净对半剪开,加点料酒和拍碎的葱白部分去腥。
准备一包炸鸡粉,方便腌制鸡翅。
加适量的盐和3-4勺炸鸡粉,如果比较干就加一点点水,抓匀至起浆状态,腌制20分钟。
平底锅放油,中火至油热以后下腌好的鸡翅,煎至一面金黄再翻面。
煎8-10分钟,鸡翅两面金黄后,盛盘出锅,香香脆脆,简单快手!!