西班牙红烩海鲜饭

作者： 午悦娘亲

在餐厅吃过一次后念念不忘～怎么说呢 念念不忘 必有回想🥰 买了一些海鲜 一瓶白葡萄酒，let s do it

用料

• 大米 2杯
• 虾 6-8只
• 青口 若干只
• 洋葱 半个
• 鱿鱼 半只
• 西红柿 两个
• 高汤 两碗
• 橄榄油 3勺
• 藏红花 1小撮
• 大蒜 蒜末一小碗
• 黑胡椒 若干
• 白葡萄酒 1杯
• 柠檬 2片

西班牙红烩海鲜饭的做法步骤

步骤 1

准备上图的所有材料，生大米提前泡4小时。（忘记拍高汤了，鸡汤 排骨汤都可以）

步骤 2

锅内放橄榄油，加入洋葱 蒜末炒香

步骤 3

加入番茄 翻炒出汁

步骤 4

加入海鲜，烹入一杯红酒，翻炒均匀。

步骤 5

加入提前泡好的大米 藏红花，再加入适量高汤，高汤稍微多一点。（没有高汤的话 就热水加点鸡精代替吧）盖好锅盖小火焖30分钟。出锅撒黑胡椒粉。

步骤 6

开动。汤汁收的有点多了，正宗的海鲜饭是带有湿润的汤汁😭

西班牙红烩海鲜饭的小贴士

汤汁一定不要收的狠哦

菜谱创建时间：2021-07-05 20:26:20