冰粉加入100克水(800克总水量一部分)在小碗中搅匀
剩余700克水煮开，加入椰浆牛奶糖，再煮开
将小碗中搅匀的冰粉水加入锅中，继续煮开后，倒入餐盒，放凉即可定型，也可放入冰箱
定型后质感如同果冻，很容易脱模(比吉利丁粉做的果冻易脱模)。可以取出切成小块。水果也切成小块。 照片是带娃酒店隔离期间做的，只能用罐头黄桃凑合了。
水果粒和椰汁果冻粒拌匀即可。 也可以煮的时候不加糖，此时加蜂蜜或喜欢的果汁。