昂刺鱼豆腐汤

作者： 汪重婧美善品厨房

这是一道在普通不过的家常菜，所以一定要写给大家

用料

• 鱼 3-4条（500克左右）
• 豆腐 1盒（清美，旭阳绢豆腐）
• 油 20克
• 葱 1-2根
• 姜 2片
• 白胡椒粉 少许
• 盐 8克
• 水 800克左右
• 糖 2克
• 料酒 少许

昂刺鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

加入油，姜片，2分钟/V/速度小勺反转。爆香

步骤 2

插入蝴蝶棒，将鱼放在蝴蝶棒两侧，加料酒，3分钟/V/速度小勺反转。

步骤 3

加水，30分钟/100℃/速度小勺反转

步骤 4

加入豆腐（切大块），盐，糖，胡椒，5分钟/V/速度小勺反转。

步骤 5

加入葱，出锅享用。

菜谱创建时间：2021-07-05 18:47:57