夏季黄皮两吃！🍸老盐黄皮饮&黄皮甘草陈皮酱🥫

作者： 谭小炉的厨房

男朋友的妈妈送来了很大一袋黄皮！眼看着每天哼哧哼哧的吃还有很多，秉着不能浪费的原则，做了老盐黄皮饮和黄皮甘草陈皮酱，美滋滋！😙早上用了热水冲点黄皮酱，酸甜开胃！

用料

• 🍸老盐黄皮饮：
• 黄皮 大概15个小果
• 盐 2克
• 糖/蜂蜜 25克
• 🥫黄皮甘草陈皮酱：
• 黄皮 大概30个中果
• 甘草 2-3片
• 陈皮 2片
• 糖 大概45克

夏季黄皮两吃！🍸老盐黄皮饮&黄皮甘草陈皮酱🥫的做法步骤

步骤 1

所有黄皮清洗干净，我用的果蔬净，加面粉搓洗～

步骤 2

🍸：1.预备工作是准备好冰水。然后把黄皮放在料理盆中碾碎，加入盐，糖。

步骤 3

🍸：2.倒入冰水混合。

步骤 4

🍸：3.把果汁倒入水壶中。

步骤 5

🍸：4.再把水倒入料理盆中，和黄皮混合。

步骤 6

🍸：5.再次把果汁倒入壶里。重复这个步骤大概5-7次，最后一次用过滤的筛子，筛去果肉。然后关上水壶，疯狂摇晃15秒。再冷藏！

步骤 7

🍸！Tada！完成了，冰爽解渴的老盐黄皮饮，开启赖毛美丽的下午健身之旅！

步骤 8

🥫：1.黄皮去核。记住不要洗黄皮，直接用这个汁液煮就行。

步骤 9

🥫：2.支上小锅，加入糖，小火，小火，小火慢慢煮。

步骤 10

🥫：3.用勺子碾一下黄皮果肉。

步骤 11

🥫：4.加入陈皮和甘草，混合。

步骤 12

🥫：5.咕噜噜，大概快要收汁的时候了，这个时候要不停翻动黄皮，以免糊锅！

步骤 13

🥫：6.到这个时候，差不多水份已经没有啦，就可以了。全程差不多30分钟。

步骤 14

🥫！美味的黄皮甘草陈皮酱完成啦！然后每天早上喝一杯，酸爽开胃，作为佐餐饮料也很不错，我一般吃一盘拌面加一杯黄皮酱水，完美！

步骤 15

分享一下小傻猫咪的舒适瞬间，自从关注它的心情了之后，它变得很温和了。今天也是个好天气啊！傻贵～

夏季黄皮两吃！🍸老盐黄皮饮&黄皮甘草陈皮酱🥫的小贴士

技巧…都在实践中！哈哈。

菜谱创建时间：2021-07-05 11:49:48