切土豆，洗四季豆，如上图。 用油炒土豆，把土豆炒黄即可，不要炒出脆皮了，只加盐和鸡精，盛入盘中， 炒四季豆，只加盐和味精，盛入盘中。
电饭锅，最下面放土豆，再铺四季豆，最后香肠。 加水，水一定，不要没过四季豆，差不多在四季豆的位置，但别过了。 煮40分钟左右。