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金汤肥牛

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作者: 泡椒雪碧
给炎热夏天带来的酸爽

用料

金汤肥牛的做法步骤

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步骤 1

金针菇焯水

步骤 2

捞出来放碗底备用

步骤 3

配料切碎

步骤 4

烫金针菇的水烫一下肥牛,变色马上捞出来

步骤 5

一点点油炒一下葱姜蒜泡椒,再倒入黄灯笼辣椒酱翻炒一下,加水和浓缩鸡汁,也可以直接加高汤

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步骤 6
步骤 6

把肥牛加进去略微煮一下,加醋,糖和小半勺生抽调一下颜色,如果有南瓜汁也可以加南瓜汁,最后水淀粉勾芡

步骤 7

倒进盛金针菇的大碗中,撒上蒜末葱花小米辣,一点点花椒粉,泼上热油

菜谱创建时间:2021-07-05 00:38:19
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