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丑丑的巴斯克蛋糕,来一口超过瘾的。

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作者: 心香萦怀
第一次做巴斯克蛋糕,没想到这么简单,真的是搅搅就能做,芝士控绝对不能错过哟!

用料

丑丑的巴斯克蛋糕,来一口超过瘾的。的做法步骤

步骤 1

准备好材料,奶油奶酪提前软化。

步骤 2

准备一个六寸模具,铺上油纸,尽量按压紧实。

步骤 3

奶油奶酪软化后,加入白砂糖搅拌均匀。

步骤 4

预热烤箱200℃。然后先加入一个蛋黄,搅拌均匀。

步骤 5

把三个全蛋分三次加入,分别搅拌均匀,不要一次性加入搅拌。

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步骤 6
步骤 6

最后加入淡奶油和玉米淀粉,全部搅拌均匀。

步骤 7

过筛倒入模具中 。

步骤 8

放入烤箱中下层,先设置200℃30分钟,最后时间以上色略焦为主。

步骤 9

烤了大概20分钟的样子。

步骤 10

看见颜色满意就可以出炉了,我这里是烤了25分钟。出炉后轻碰模具蛋糕是会抖动的。晾凉后再放入冰箱冷藏,时间四个小时以上,如果喜欢吃有流心的,就不用冷藏直接晾凉后开吃,可是我觉得还是冷藏后再吃更好吃哦。

步骤 11

切开一块看看,内部非常细腻,超香的芝士味。

步骤 12

一块下肚,超满足哟!哈哈!

丑丑的巴斯克蛋糕,来一口超过瘾的。的小贴士

记得鸡蛋和淡奶油都得要常温的哦,做好的蛋糕要完全晾凉后再加盖放入冰箱冷藏,不然蛋糕表面会湿湿的哦。

菜谱创建时间:2021-07-04 21:43:16
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