泰式咖喱虾🦐

作者： Wendy小厨房

之前和朋友一起去泰国餐厅，就对这个泰式咖喱虾念念不忘，今天在家里改良了一下，味道真的不错呢！而且咖喱菜真的很简单，小白也很容易上手（就问问多少人学会的第一道菜是咖喱饭🙋）

用料

• 洋葱（小） 半个
• 虾 7-8只
• 西兰花 6朵
• 生姜 2片
• 味好美咖喱酱 2勺
• 盐 适量

泰式咖喱虾🦐的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切丝，生姜切薄片，西兰花摘成小朵，去虾须，头上的刺减掉，抽虾线，（有技术的话开个背，我不会😰）

步骤 2

热锅冷油，下姜片洋葱煸香，再下咖喱酱（油煸一下比较香），倒下去来不及拍照了，有点容易粘锅

步骤 3

再放入虾，翻炒一下

步骤 4

加入水，西兰花，盖上锅盖，中小火焖煮

步骤 5

等食材都煮熟后，开盖，尝一下味道，咖喱味不够加咖喱酱，不够咸加盐（就是这么任性），再加入少量水，焖一下，让咖喱的味道进入食材

步骤 6

等汁收的差不多了，就可以盛盘开吃啦

泰式咖喱虾🦐的小贴士

1.咖喱的菜比较随意，大家还可以加各种蔬菜，比如土豆，蘑菇，胡萝卜之类的，虾也可以换成牛肉，鸡肉 2.味好美的这款咖喱口味偏小清新，没有什么辣味，很适合小朋友吃 3.大家如果喜欢奶味的话，可以适量的加一些牛奶或者是椰浆，泰式风味更浓哦～

菜谱创建时间：2021-07-04 18:47:34