美味零难度✔红烧排骨

作者： lll的小厨房

零难度的红烧排骨，味道香浓，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。

用料

• 八角 1块
• 冰糖 8个
• 姜 3片
• 排骨 500克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 蒜 1瓣

美味零难度✔红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨入锅凉水焯一下

步骤 2

加入油，把冰糖放入锅中翻炒

步骤 3

翻炒冰糖起泡

步骤 4

排骨倒入锅中翻炒

步骤 5

翻炒到金黄色后

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步骤 6

步骤 6

加入水，没过排骨，加入生抽1勺，料酒1勺，蒜、八角、姜也放入锅中

步骤 7

关小火，盖上锅盖焖1小时左右（特别提醒：小火焖久可以使排骨更香浓，如果时间赶，可以中火焖20分钟左右）

步骤 8

开盖，根据个人口味加入适量盐， 温馨提示：不知道放多少的朋友可以放一点试下味道哦

步骤 9

大火收汁，翻炒一下

步骤 10

出锅，美味又好看的红烧排骨就大功告成了， 赶紧点个收藏，一起来试试吧

美味零难度✔红烧排骨的小贴士

冰糖的量可以根据个人口味调整，不喜欢甜的朋友们可以加少点哦，

菜谱创建时间：2021-07-04 15:09:11