黑胡椒柠檬虾

作者： 阿can_

酸酸甜甜的柠檬虾，超级适合夏天，吃起来很开胃，饭都可以吃多点，妈妈再也不用担心我不吃饭了

用料

• 青柠 2个
• 虾 8只（半斤）
• 黑胡椒 3g
• 蒜 4瓣
• 凉拌醋 1勺
• 白糖 3小勺

黑胡椒柠檬虾的做法步骤

步骤 1

先把虾洗干净，再处理一下，用剪刀把虾须虾脚剪掉，在虾背剪开。把柠檬洗干净，切半挤汁，尽量把汁挤出来放小碗里，把柠檬籽去掉，这样做出来才不会苦，放入三小勺白糖，研磨3g黑胡椒碎，倒入一勺醋，这个根据个人口味加，喜欢酸一点的可以少放糖，如果觉得太甜了就可以加醋，蒜切末备用

步骤 2

热锅加油，油冒烟后倒入虾干煎

步骤 3

一面煎一分钟左右就可以翻面继续煎，煎至两面金黄

步骤 4

两面变色后加入蒜末，翻炒出香味，再加入刚刚调好的的柠檬汁，中小火盖盖加少许水焖一分钟，然后翻炒均匀即可出锅

步骤 5

酸酸甜甜的柠檬虾就好了

菜谱创建时间：2021-07-04 14:00:42