用APP打开

腐竹焖排骨

1548人浏览 23人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 饺子煮汤

用料

腐竹焖排骨的做法步骤

步骤 1

腐竹和黄豆提前半天泡水,洗干净,沥干水份。

步骤 2

排骨切成小块,冲洗干净,往锅里倒入水烧开,再把排骨丢进去过一下血水捞起来控水,装碟备用。

步骤 3

姜、红椒切块,八角、桂皮、花椒等配料洗干净放一旁备用

步骤 4

锅里放少许油烧开,把排骨、姜、红椒一起丢进去翻炒一下,并加入少量酱油

步骤 5

加水没过排骨,用大火烧开再转成小火,把桂皮、八角、花椒、黄豆一起丢入锅内,盖上锅盖,焖半小时

展开全部
步骤 6
步骤 6

等到还剩一点点汤汁的时候,再把腐竹丢进去一起翻炒,并适量盐和酱油,盖上锅盖用小火焖5分钟。

步骤 7

最后等到汤汁差不多收干了,就可以出锅啦。

步骤 8

出锅上桌啦,简单易做,大人孩子都爱吃哦。

菜谱创建时间:2021-07-04 10:33:30
打开App收藏