1⃣️准备:五花肉洗净,弄干,放到一个大碗中 2⃣️调味:加入2勺叉烧酱、2勺酱油、1勺蚝油、1勺料酒、1勺蜂蜜(口味可根据自己的喜好调整,喜欢甜挂的就加多一点蜂蜜少点酱油,喜欢咸甜挂的就跟我这个差不多就行了,叉烧酱挺咸的不用加太多) 3⃣️拿牙签儿戳戳戳,不会的可以参考一下容嬷嬷扎紫薇的那个片段(这样比较容易腌入味)
放到冰箱冷藏2-3小时。我是中午吃完饭腌制的,放到今晚晚饭可以做。
开整了! 1⃣️电饭煲刷一层油防止粘锅。 2⃣️把腌制好的肉放进去,还有酱汁儿也要放进去 3⃣️盖上盖儿,打开平时煮饭的那个模式 时不时打开锅盖,翻一下面儿,让它受热和上色均匀。 ⭕️记得一定要时不时打开锅盖翻面,别整糊了~ 大概过了10分钟左右,拿筷子戳戳肉,轻松戳进去就代表熟咯~ 关火~把电饭煲电源关掉 ⭕️盖上盖子,让余热焖一会。
余热焖个几分钟就可以拿出来晾凉之后切片
摆盘~把电饭煲剩余的酱汁儿淋上去~ 这样就可以拍照哦不对吃饭啦!