超快捷的美味—黑椒牛柳土豆条

作者： 姜妮1982

个人感觉味好美出所有这些调味品就是为了让我们烹饪时更便捷更快速地炒制出美味，至少，我用了这些调味品现已经尝到了其中解放时间，能在短时间炒出快捷又美味地食品，比如姜粉，我再也不会去菜市场时忘了买姜又再跑一趟，再也不用担心姜洗多了会烂掉，只要洒些姜粉，仅此而已。 所以我这个菜也非常方便，不用精准的量，毕竟中餐和西餐不一样，大家可以随意根据自家口味再调整，材料还可以加胡萝卜，调料还可以再加…随便，便捷，就是美味

用料

• 牛肉 250克
• 土豆 1个
• 味好美黑胡椒酱 4勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 1根

超快捷的美味—黑椒牛柳土豆条的做法步骤

步骤 1

提前将牛肉放在冰箱冷藏里解冻，我喜欢将冷冻的食品放冷藏这边解冻，总感觉会卫生安全很多。

步骤 2

牛肉根据纹路走向切条（外甥女让我切大条些，吃得爽）。洒上2勺黑椒酱，当然也可以多放点，根据自己口味。

步骤 3

抓匀，黑胡椒加牛肉里腌制，可以很好地去除牛肉的腥味，还能让牛肉更嫩。我只放了黑胡椒酱哦，方便也美味。腌个半小时就可以了，当然你如果有时间，可以腌个早上。

步骤 4

土豆切条，根据自家习惯，也可以分块，那牛肉也切小块状，这个都可以。然后烧水放锅里煮，煮制土豆稍熟。这里忘了拍照了。

步骤 5

热锅冷油，加入蒜片，稍炸出香味。

步骤 6

将腌制好的牛肉条连酱一起倒入锅里，油要稍多些，要不会粘锅。快速翻炒。

步骤 7

加入炒好的土豆条，再加点黑胡椒酱。炒制下，如果土豆炒软了，可以稍炒下就能起锅，但我土豆炒的不是特熟，所以又加了点水，盖上盖子稍焖了下，不要焖久了，焖久了牛肉会老。

步骤 8

快起锅时加点蚝油，再翻炒下，洒葱花，装盘。是不是特简单特方便。

步骤 9

成品图

步骤 10

成品图

超快捷的美味—黑椒牛柳土豆条的小贴士

1.牛肉黑椒酱腌制时可以多腌下，这样会更入味，如果没时间，半个小时也可以了。 2.蚝油很鲜，最好在快起锅时加入蚝油，这样更能保持它的风味。 3.调味料就用了两种，如果感觉淡，可以再加点盐，但个人感觉盐份够了

菜谱创建时间：2021-07-03 14:32:55