蒜香鸡翅

作者： 安森

用料

• 【腌制用料】
• 鸡翅 约500g14个
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 黑胡椒粉 半勺
• 蚝油 3泵
• 【炒制用料】
• 食用油 适量
• 大蒜 半头
• 盐 半勺
• 糖 半勺
• 生抽 2勺
• 青红椒 各半个（可不要）

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅解冻后，在正反面平行划两三刀，方便腌制入味，倒入其他【腌制用料】，用手抓匀后放置半小时

步骤 2

国里倒油，油热后转小火，用筷子将鸡翅一只只夹入油锅内，直到两面金黄后夹出沥油，将锅中剩余的油倒入油壶，只留下一小部分

步骤 3

煎鸡翅的空隙可以准备蒜蓉，需要半头大蒜。锅中剩余的油再次热起来后，倒入全部蒜蓉，炒香后加入鸡翅，翻炒均匀

步骤 4

最后加入适量盐、糖，撒点青红椒装饰，沿着锅划圆倒入一圈生抽，即可起锅

菜谱创建时间：2021-07-03 14:06:23