无油无糖也一样好吃的全麦蒸糕🤗

作者： 天天吃吃不厌

不加油不加糖用全麦粉做的蒸糕也可以又甜又软一样的好吃😍

用料

• 黑全麦粉 55克
• 酵母 1克不到
• 温牛奶 50克
• 红枣 20克（差不多6颗左右）
• 葡萄干 7颗
• 白芝麻 适量（可有可无）
• 鸡蛋 1个

无油无糖也一样好吃的全麦蒸糕🤗的做法步骤

步骤 1

50克牛奶中加入1个鸡蛋，1克不到的酵母搅拌融化静置2分钟

步骤 2

然后把融化好的酵母水倒入到55克黑全麦粉中

步骤 3

搅拌均匀后成浓稠的面糊，盖上盖子醒发一个小时

步骤 4

在面糊醒发时处理备料：把20克去核的红枣7颗葡萄干洗净打碎

步骤 5

一个小时后面糊已经醒发好了

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步骤 6

步骤 6

把打碎的红枣葡萄干与醒发好的面糊中充分拌匀

步骤 7

然后等分地装入硅胶模具中（如果用其它器具就要抹上油或垫上油纸防沾），全部装好拿起来在台子上轻轻震一下让面糊能够平整一点，最后在上面撒上少量白芝麻点缀（也可以不撒） 蒸锅上汽后放入装好的面糊杯蒸15分钟

步骤 8

2分钟后拿起一块扳开看一下里面的组织也发的相当的好了 又香又甜又软真的好好吃，且饱腹感也很好吃2个就感觉够了😄

步骤 9

蓬松又宣软一点不比又加糖又加油的口感差

菜谱创建时间：2021-07-03 09:58:48