酱泡七彩椒

作者： 搞不懂滴麻麻

用料

• 生抽（海天鲜味生抽） 3.8升
• 七彩椒 5斤
• 冰糖 适量

酱泡七彩椒的做法步骤

步骤 1

从网上买了一箱家乡的七彩椒

步骤 2

用清水浸泡冲洗几遍，然后捡出叶子或坏掉的辣椒。

步骤 3

放阳台吹干晾晒一天。

步骤 4

买酱油，我选海天的。大概2瓶的量就够了。

步骤 5

生抽烧开，放凉。

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步骤 6

步骤 6

选择一个无水无油的密封罐子，把辣椒倒进去。

步骤 7

紧接着倒入煮好的生抽。盖过辣椒即可。

步骤 8

我放的是碎冰糖，盖过辣椒就好。密封一个月后可食用。

酱泡七彩椒的小贴士

前两周:每周需要开盖搅拌一次，放置发酵过满溢出。（因为我的罐子有点小）

菜谱创建时间：2021-07-02 23:11:36