早午餐—红薯吐司

作者： 曈曈tong

最近认真减糖，在吕燕妮的《减糖：21天科学饮食瘦身法》里看到了不少简单好做的方子，搬运过来方便日后查找。

用料

• 红薯 1个
• 黄油 10克
• 芝麻 适量
• 牛油果 半个
• 小番茄 3个
• 芹菜 1根
• 柠檬汁 半个
• 蔓越莓干 10g
• 黑胡椒粉 适量
• 海盐 适量

早午餐—红薯吐司的做法步骤

步骤 1

红薯切厚片后，平底锅内加入黄油，放入红薯片，两面煎红薯至变色

步骤 2

浇头沙拉：小番茄、牛油果、芹菜切丁，混合橄榄油、柠檬汁、海盐和黑胡椒粉，撒上少许蔓越莓干。

步骤 3

将拌好的沙拉铺在烤好的红薯吐司上，最后撒一些芝麻点缀。

早午餐—红薯吐司的小贴士

蔓越莓干可以给红薯增加一点相对应的甜味，原菜谱用的是葡萄干，椰枣干或者草莓丁也可以替代。

菜谱创建时间：2021-07-02 20:23:23