五香酱牛腱子

作者： 安淇拉儿

用料

• 牛腱 1大只
• 生抽 30克
• 老抽 30克
• 冰糖 40克
• 黄豆酱 1大勺
• 八角 2个
• 桂皮 1小块
• 香叶 1片
• 花椒 5粒
• 姜 5片
• 葱 2根
• 料酒 15克

五香酱牛腱子的做法步骤

步骤 1

除了姜葱以外其他调料加入洗干净的牛腱子里提前腌制一晚

步骤 2

第二天加入水没过牛腱子，小火慢慢炖煮2小时，期间每半小时翻一个面，最后关火不要打开锅盖，使牛肉在国内继续焖着入味，等冷却后切片

菜谱创建时间：2021-07-02 19:49:14