第一部分材料全部混合均匀,小小火加热,期间不间断搅拌。
直至糊化粘稠状态。(一定小小火,否则容易过头)迅速关火,加入木薯粉,搅拌均匀。面团状态应该是不粘手。这步没有拍照片,此时可以加入芝麻蔓越莓啥的。
先放一个鸡蛋,搅拌均匀,状态是如图的倒挂三角不掉落即可。如果太干就再加蛋液(少量多次加入!!!)
放入挤花袋,挤出你喜欢的形状大小。 175℃预热烤箱十分钟,烤30分钟。