提拉马苏

作者： 一个小酒窝666

终于做了想念已久的提拉米苏，超级好吃，谁做谁成功，吃了真的超级开心😁

用料

• 细砂糖 40克
• 马斯卡彭 250克
• 蛋黄 3个
• 朗姆酒 2盖
• 奶油 250克
• 普通咖啡 2杯
• 手指饼干

提拉马苏的做法步骤

步骤 1

1.准备用物，马苏里拉芝士放置常温，冲咖啡晾凉，我就用的普通咖啡

步骤 2

2.蛋黄，糖，酒混合凉拌均匀，我怕糖不融化，隔热水搅拌的。

步骤 3

3.室温下的马斯卡彭芝士加入融好的液体混合，搅拌均匀

步骤 4

4.打发淡奶油，然后分次和芝士糊混合

步骤 5

手指饼干沾咖啡铺地，一定沾下就拿出来，不然吸水特别快，就拿不起来了， 由于芝士怕浪费就全部使用，一个容器就没有放下，临时找了一个，咖啡就不够了，就又冲一支，所以用了两支

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步骤 6

步骤 6

饼干和奶油糊交替平铺容器中，加保鲜膜盖好，放冰箱里2小时

步骤 7

取出撒可可粉就可以开始吃了，我第一次撒可可粉，弄的不太均匀

步骤 8

吃吃吃

菜谱创建时间：2021-07-02 11:11:47