青梅露

作者： Harbor海港

每年梅子季都要做一些青梅系列，今年尝试糖渍青梅，做出了很好喝的

用料

• 青梅 5斤
• 白砂糖 5斤

青梅露的做法步骤

步骤 1

青梅洗净、晾干，玻璃盆或瓶里，一层白砂糖、一层青梅

步骤 2

铺满，上面覆盖满白砂糖

步骤 3

糖多了没事，因为青梅的酸汁会慢慢化掉糖的

步骤 4

一周后的状态

步骤 5

用无水无油的勺子搅一下糖和梅子，可以转移分装到瓶子里了

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步骤 6

步骤 6

分装了两瓶，这是两个月后的状态

步骤 7

可以冲水喝了，一颗梅子、两勺梅子露，加白开水或者气泡水都可以，夏天喝起来吧

菜谱创建时间：2021-07-02 11:07:38