干锅虾

作者： Destiny92

永远爱大虾🦐

用料

• 虾 20只
• 干辣椒 2个
• 料酒 3勺
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 大蒜 6瓣
• 土豆 1个
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 姜 6片
• 胡萝卜 1根
• 豆角 1小把

干锅虾的做法步骤

步骤 1

土豆切1公分粗细的条 胡萝卜切块 豆角去丝 大虾去虾线加料酒和姜丝腌制半个小时 葱姜蒜切片 辣椒剪成段

步骤 2

锅内加油，六七分热时候中小火炸虾至金黄弯曲。 炸虾的时候真是超级香啊😋

步骤 3

大虾捞出来吸油

步骤 4

依次炸土豆条，胡萝卜块，豆角

步骤 5

蔬菜捞出吸油

步骤 6

留出一部分油，加入葱姜蒜辣椒段爆香，加入一勺豆瓣酱，倒入大虾和蔬菜，加入盐，糖，翻炒3-5分钟

步骤 7

出锅装盘

干锅虾的小贴士

切辣椒有时候会被辣到手，用厨房剪刀剪段就好了

菜谱创建时间：2021-07-01 20:21:22