剪掉虾头
沿着后背剪开
剔除虾线
尽可能剪开一些,一直剪到虾尾,这样炒的时候,更容易入味
姜蒜切沫
锅里多放点油,加入姜蒜末
炒至金黄
倒入虾煸炒,炒至虾变红后,加入小半碗水
放糖,可以比我图片多放一点
再放一丢丢盐,一小勺
轻轻翻炒后,收汁,出锅
出锅~
简单快捷又好吃,盐不要放多了,本身海虾就带有点咸味