超快手：酸汤肥牛

作者： 铁头栗栗

夏季炎热，没啥比酸酸辣辣的东西更让人开胃了～

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 1把
• 调料 1包
• 蒜 5瓣
• 平菇 200克
• 小米辣 1个

超快手：酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

1.大蒜切末，小米辣切圈备用。 2.平菇撕小半，金针菇切根部洗净备用。

步骤 2

锅内接水加热，水沸后锅内加入一点盐一点食用油，放入菌菇类漂烫两分钟捞出备用。

步骤 3

把肥牛片也稍微烫至变色后捞出备用。

步骤 4

食材预处理结束。

步骤 5

锅内加适量食用油，放入蒜末炒至微微变色，倒入酸汤肥牛料炒香一下，加入500毫升清水。 后放入烫好的菌菇&肥牛片，煮至沸腾后装盘。

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步骤 6

步骤 6

喜辣的放两个小米辣椒圈就可以开饭啦。

菜谱创建时间：2021-07-01 18:50:14