简单易做！糯叽叽！！鸡爪焖鸡翅，不好吃你找我！绝绝子！！

作者： w兰兰小朋友

用料

• 鸡翅 3个
• 鸡爪 3只
• 面筋 1块
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 半勺
• 八角 1个
• 香叶 3-4片
• 桂皮 1小块
• 花椒 5-8粒
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 鸡精 适量

简单易做！糯叽叽！！鸡爪焖鸡翅，不好吃你找我！绝绝子！！的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，将鸡翅鸡爪放入锅中大火翻炒，直至表皮变色断生。淋入料酒，再翻炒两下，放入葱姜蒜和大料。继续翻炒2分钟，让他们充分融合，炒出香味。

步骤 2

放入提前烧开的热水，一定要用热水，汤才浓、稠、白。 然后放入耗油，鸡精、盐少许。盖锅盖炖20分钟。

步骤 3

焖够二十分钟，放入面筋，再次加入少许盐、鸡精，进行调味。放入开水，刚刚淹没过菜即可。再盖上盖子中小火焖15～20分钟。

步骤 4

最后收汁，放入生抽少许，翻炒两下。出锅。鸡爪鸡翅面筋软筋糯香。简直不要太太太好吃！！！

简单易做！糯叽叽！！鸡爪焖鸡翅，不好吃你找我！绝绝子！！的小贴士

这道菜主要是用大火先把肉炒出香味，在大火的翻炒下，肉的香味就会充分发挥。再围着锅子周边加入热水，盖盖炖。只用少许调料辅助即可。做出来真的是糯叽叽～～ 这道菜不好吃你找我！！！

菜谱创建时间：2021-07-01 14:36:23