蒲烧茄子

作者： 小满欧尼

可甜可咸的🍆

用料

• 茄子 1个（3两）
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 盐 少许
• 清水 100ml
• 白芝麻（熟） 少许
• 葱花 1根

蒲烧茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子洗净后去皮，对半切开，水开后上锅蒸8分钟（软即可） 照片忘记拍了😅

步骤 2

切好后，烧油小火煎至两面金黄，倒入蒲烧汁熬至收汁即可

步骤 3

装上香喷喷的米饭，铺上蒲烧茄子，撒上葱花、白芝麻

蒲烧茄子的小贴士

茄子的蒸煮时间因不同茄子而定，软即可 蒲烧汁因为我不喜欢太咸，因人而异，喜咸可以多放点

菜谱创建时间：2021-07-01 13:40:17