羊肉下锅放入姜片,料酒去腥。焯熟备用。
葱尽量切成这个样子,又好吃又入味儿。
起锅烧油,放入姜片葱段。
把炒好的羊肉下锅炒香,在这期间如果喜欢颜色重的,可以放黄豆酱油或者老抽。由于个人原因,我不喜欢颜色太重,也不喜欢重口,所以就没放。
之后放入生抽蚝油以及六必居的炒菜料酒。
放入葱花,调口味加入适量盐
最后出锅放入蒜末即可,煮面条儿就不用我教了吧૧(●´৺`●)૭