黄瓜，生菜，胡萝卜，红椒切丝。粉丝开水泡开沥干。鸡蛋一个摊蛋皮切丝。
虾仁焯水，秋葵焯水切片，牛油果切片
粉丝，生菜，黄瓜，配虾仁。
生菜，红椒，秋葵，配火腿。 黄瓜丝，鸡蛋丝，胡萝卜丝，配牛油果。 还可以用牛肉片，鸡胸肉，烤鸭，等等，等等。