夏日柠檬咖喱虾

作者： 天然气小姐—Ariel

炎炎夏日，很多小伙伴都胃口不佳，今天来做一道咖喱柠檬虾~ 毕竟，谁不爱咖喱呢，柔和醇香的咖喱搭配Q弹的虾肉，非常下饭了，小朋友也会爱上的。 做起来也非常简单，只需要有好侍百梦多咖喱就可以轻松get这道菜啦。

用料

• 好侍百梦多咖喱（原味） 100g
• 基围虾 2斤
• 洋葱 1个
• 青、黄、红彩椒 各一个
• 香菜 适量
• 食用油 适量
• 料酒 3g

夏日柠檬咖喱虾的做法步骤

步骤 1

准备所有的食材，今天食材正好是4人份量~
 用一盒好侍百梦多咖喱刚刚好~太方便了 。

步骤 2

洋葱洗净切丝，彩椒去蒂去内瓤，再斜切成菱形片状备用。

步骤 3

基围虾洗净剪去虾须和去除虾线~ 一般都是用厨房剪刀剪虾须，用牙签挑掉虾线。

步骤 4

锅中倒入适量食用油，下基围虾炒香变红，加入料酒翻炒均匀取出备用。

步骤 5

锅里再放入少量食用油，放入洋葱炒香。

步骤 6

再加入青红黄彩椒一起稍微翻炒下。

步骤 7

倒入400ml开水。

步骤 8

关火，放入一盒好侍百梦多咖喱块（掰成4块更容易融化哦）~

步骤 9

搅拌至咖喱块完全溶解。

步骤 10

开小火，煮3分钟左右，煮至锅内沸腾~

步骤 11

在咖喱酱汁里放入刚刚炒好的虾，盖上盖子焖大概2分钟左右，等咖喱酱汁变浓稠后即可关火。

步骤 12

在煮好的咖喱酱汁里挤上适量的青柠汁，就可以装盘开吃啦~

步骤 13

用适量的香菜和青柠装饰，超有食欲的柠檬咖喱虾就做好啦~ 可以搭配米饭食用，简直不要太下饭啦~

菜谱创建时间：2021-06-30 17:03:00