黑胡椒牛肉杏鲍菇粒

作者： 坦坦best

用料

• 杏鲍菇 3个
• 牛里脊 1块
• 蒜 2瓣
• 盐 1克
• 黑胡椒酱 4勺
• 鸡蛋清 1只
• 白糖 1大勺
• 柿子椒 半只
• 小苏打 一点点
• 淀粉 1勺

黑胡椒牛肉杏鲍菇粒的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

牛肉多划几下，这样吃起来才能咬的动。切成丁，放到清水里把血泡出来。

步骤 3

泡好的肉，把水挤干。放料酒，小苏打，盐，鸡蛋清抓。再放淀粉抓，最后倒入食用油抓。

步骤 4

将杏鲍菇过油

步骤 5

牛肉过油

步骤 6

锅烧热，炒大蒜，出香味儿。

步骤 7

分别倒入杏鲍菇，牛肉粒爆炒。

步骤 8

放入黑胡椒酱。

步骤 9

放入柿子椒。最后加一点盐，一勺糖。

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2021-06-30 11:30:04