阳春面的正确做法

作者： 唐猪猪的美食

第一次吃阳春面就被它的味道惊艳到，没想到这么简单的一道面，吃起来色香味俱全，大人孩子都喜欢。

用料

• 面 100克
• 猪油 5克
• 盐 5克
• 鸡蛋 1个
• 香葱 1根

阳春面的正确做法的做法步骤

步骤 1

之所以准备五花肉，用五花肉煸出猪油，这样做出来的阳春面更香。

步骤 2

面条可以根据自己喜欢选择，我选择这种细圆手擀面。

步骤 3

锅中水煮沸后，将面条下锅煮，煮面条时候，加一小勺盐，可以使面条更有劲道哦。

步骤 4

煮熟的面条要过一下冷水，这样面条保持劲道，而且更加清爽，不会粘在一起。

步骤 5

起锅烧油，先煎一个鸡蛋。

步骤 6

再将五花肉下锅煸香至出油。

步骤 7

将猪油放入碗中，加一小勺生抽，撒点葱花，加入煮面汤的水。

步骤 8

最后将煮好面条放入碗中即可，这样一碗好吃又营养的阳春面就做好了啦。

阳春面的正确做法的小贴士

煮面条要加点盐，面条口感更好，煮好的面条要过一下凉水，保持劲道。煮面条不要煮太久，煮太久很容易烂，口感就不好吃了。

菜谱创建时间：2021-06-30 10:24:51