超酥蛋黄小饼干(消耗蛋黄)
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最近在减脂有大量蛋黄
扔了很多又觉得太浪费
就想着能不能利用
借鉴了下厨房厨友的方子又做了自己的改良
味道很好
超级酥
超酥蛋黄小饼干(消耗蛋黄)的做法步骤
步骤 1
忘了把熟蛋黄过筛的样子拍下来。
熟蛋黄按压过筛,与白砂糖、食用油、盐混合搅匀
步骤 2
把面粉称好,先筛入部分看一下面团硬度,如果面团比较湿可以继续筛入,如果硬度够了就不用了
步骤 3
烤箱180度预热五分钟,弄好的面团分成22克左右的小剂子,用手按压平后放入烤箱。
我是170度上下管烤了18分钟,上面颜色淡一些,下面深一些,感觉很不错。
菜谱创建时间:2021-06-30 10:06:44