鸡爪做成凉拌也能好吃到哭‼️味道太绝了～～

作者： 科妈美食日记

嗨～大家好！ 今天分享的是凉拌鸡爪，香辣过瘾，有嚼劲，吃一次就上瘾💯就这样拌一拌也是巨入味哒[哇R]你看这色泽是不是很有卖头呀[偷笑R]赶紧去学，学会了一起出摊去[大笑R][大笑R]

用料

• 鸡爪 一斤
• 香菜 3根
• 小米辣 适量
• 蒜 4瓣
• 洋葱 适量
• 八角 3个
• 香叶 3片
• 花椒 少许
• 葱 两根
• 姜 3片
• 配料：
• 辣椒面 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 白芝麻 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 料酒 一勺

鸡爪做成凉拌也能好吃到哭‼️味道太绝了～～的做法步骤

步骤 1

1️⃣鸡爪去指甲，切成三半，冷水下锅，加一勺料酒、葱、姜片、花椒大火煮10分钟，捞出过凉水 2️⃣锅里热油放入准备好的大料，炸至金黄捞起，碗中放入一勺白芝麻、一勺辣椒面、一勺辣椒粉再淋上炸好的香料热油 3️⃣鸡爪加两勺生抽、一勺老抽

步骤 2

3️⃣一勺蚝油，腌制好的鸡爪倒入香料油、加入蒜末、小米辣、香菜拌匀即可开吃啦

步骤 3

太香啦

步骤 4

快来试试

菜谱创建时间：2021-06-29 18:07:04