面包机吐司

作者： 咪亚咪亚

终于用面包机做成功了，赶紧记录下来，否则又忘了……

用料

• 鸡蛋 1个
• 高筋面包粉 250克
• 清水 130克
• 盐 0.5克
• 糖 15克
• 黄油 25克
• 酵母 3克

面包机吐司的做法步骤

步骤 1

先把面包机的管道用锡纸包起来，这样确实面包皮会软一些

步骤 2

放入除了酵母黄油之外的东西，鸡蛋最好是冷藏的 糖和盐都是估算的 原配方加的牛奶150，我改成水减了一些

步骤 3

揉面15-20分钟

步骤 4

加入黄油和酵母，启动标准面包程序，700克浅色

步骤 5

因为担心二次发酵前排气排的不好，所以手动排气后发酵30分钟，烘烤浅色模式40分钟

菜谱创建时间：2021-06-29 14:16:36