先把要泡发的材料提前准备,桃胶,雪燕和皂角米我是提前一晚泡的,期间换了大概4次水,每次都用过滤网挑掉杂质,最后是干干净净的。
往煲里放水,把桃胶和皂角米随水落,大火煮到沸腾,然后转小火继续煲20-30分钟。再加入雪燕和枸杞还有冰糖放到里面继续煲15分钟,雪燕听说煲久了会化水,我泡了很多雪燕,没有融化成水,喝的时候满满的雪燕🤣
装到碗里,放一些纯牛奶就可以喝了,绝对比得上外面买的😋
喝不完的就装到燕窝瓶里,我这个是200毫升的量,装到7-8成满,因为还要放牛奶。
装完了可以放冰箱,后面想喝就喝。