黑椒牛柳（超嫩滑）

作者： 爱生活爱养生爱烘焙的娟子

自从种草了味好美家的调料，各种菜肴都愿意加上一些，每次也没有让我失望过，黑椒酱是家里常备，尤其吃牛排的时候更是离不开它。 今天做的黑椒牛柳，腌制牛肉的时候加上了少许嫩肉粉，说真心话，比不加的那次炒出来真的嫩了不少，太爱了简直。 用法做法都简单，想吃的就动手跟我做吧！

用料

• 牛里脊 100克
• 洋葱 1/4个
• 青椒 一根
• 黑胡椒粉 半勺
• 嫩肉粉 1/4勺
• 糖 1勺
• 盐 1/4勺
• 黑椒酱 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

黑椒牛柳（超嫩滑）的做法步骤

步骤 1

切好的牛肉中放入适量嫩肉粉。

步骤 2

再加入适量黑胡椒粉。

步骤 3

倒入适量黑椒酱。

步骤 4

加入少许白糖，增加菜肴的味道。

步骤 5

黑椒酱是咸的，所以少加食盐。

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步骤 6

步骤 6

放入适量鸡精。

步骤 7

所有调味料放好之后，用筷子把它搅拌均匀。

步骤 8

最后加入适量食用油，封住肉的水分，防止炒制时肉质变干。

步骤 9

拌匀后腌制十分钟。

步骤 10

腌制牛肉的时候可以切些洋葱丝和青椒丝。

步骤 11

锅中放少量油，将洋葱丝煸出香味儿。

步骤 12

这个时候就可以加入腌制好的牛肉了。

步骤 13

牛肉断生之后放入切好的青椒丝继续翻炒。

步骤 14

同时再放入一些生抽来增加它的味道。

步骤 15

我做的这款黑椒牛柳并没有太多的油，牛肉用的是比较嫩的牛里脊，吃起来鲜香嫩滑，不油腻，而且做法相当简单。喜欢吃的小伙伴们一定要尝试一下哦！

步骤 16

有不明白的可以加我进行咨询，喜欢研究美食的也可以互动切磋。爱养生爱生活的健康美食专家会一直陪伴大家😄

菜谱创建时间：2021-06-28 21:09:08