泡面&火锅绝绝子快手葱花蛋

作者： 别碰橡皮

跟普通的葱花蛋是不一样的口感！！！ 可以同时吃到蛋白和蛋黄 煮泡面的时候一定要煎的葱花蛋 每次煮泡面我都吃两个 因为多孔蓬松可以吸满泡面汤 加了这个也可以把泡面汤煮出醇厚的感觉 下火锅也超级好吃 总之带汤汁的菜／面／饭 什么的也可以加这个 喜欢鸡蛋的一定要试试呀！！！ 不喜欢葱花的也可以不放葱花 一样好吃！ 缺点就是油很大 但是油不大煎不出这种酥松喷香的效果

用料

• 鸡蛋 1个
• 葱花 适量
• 小碗 1个

泡面&火锅绝绝子快手葱花蛋的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋，葱，和一个小碗

步骤 2

放葱花，打鸡蛋

步骤 3

轻轻晃一两下 把蛋黄稍微晃散 蛋黄不能晃散就拿筷子戳一下再晃散 注意：只用晃到蛋黄稍微散开 但是可以看到透明的蛋白 不用全部混合在一起 这个时候就不用动它了！ 最重要的一步！决定了口感！

步骤 4

铸铁锅热油

步骤 5

倒进去

步骤 6

翻面

步骤 7

稍微压压

步骤 8

完成～

步骤 9

今天做了 加到火锅里

步骤 10

太绝了！！

菜谱创建时间：2021-06-28 19:41:06