泰式甜辣酱柠檬鸡丝

作者： 风吹过来的

夏天的风都是热的，这个时候，来一道清凉开胃的泰式甜辣酱柠檬鸡丝，自然是极好的。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 味好美泰式甜辣酱 一匙
• 小葱 三棵
• 生姜 两片
• 蒜 一小瓣
• 白芝麻 5克
• 蚝油 一匙
• 料酒 一勺
• 柠檬 两片
• 香菜 一棵
• 小米辣 两个
• 油 20克

泰式甜辣酱柠檬鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，小葱，姜片冷水下锅，水开后煮十分钟。捞出鸡肉用筷子扎下去，无血水冒出，证明鸡肉已经熟了。

步骤 2

煮熟的鸡胸肉在冰水中浸泡至凉后顺着纹路撕成鸡丝。 葱蒜切成沫，放入碗中，加入白芝麻。 锅中倒入少量油，烧至冒烟，趁热浇到葱蒜白芝麻上面，再加入蚝油，搅拌均匀。 准备好切好的香菜，柠檬片，小米辣。

步骤 3

各种材料混合，加入我们今天的主角味好美泰式甜辣酱，搅拌均匀后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏二十分钟。

步骤 4

开吃！

泰式甜辣酱柠檬鸡丝的小贴士

柠檬要去籽，否则会苦。 这道菜简单易做，味美又零失败。对厨房新手很友好。炎热夏季里，你值得尝试。

菜谱创建时间：2021-06-28 19:23:58