照烧排骨

作者： DK的人间烟火气

照烧排骨特别好做，首先买1包味好美照烧酱，那这道菜你就完成了50%；

用料

• 排骨 500克
• 味好美照烧酱 6勺
• 料酒 2勺
• 盐 5克
• 蒜 3瓣
• 食用油 适量

照烧排骨的做法步骤

步骤 1

请热心摊主把排骨斩成小块，加约5g盐、一点黑胡椒粉、2勺料酒、3个拍扁的蒜瓣，拌匀腌制10分钟，进度完成60%；

步骤 2

6勺照烧酱兑1碗水调成酱汁，进度完成70%；

步骤 3

排骨煎焦，进度完成80%；

步骤 4

倒压力锅里，倒入酱汁，

步骤 5

按下炖肉键，进度完成90%（如果不用压力锅，也可以直接把酱汁倒锅里炖到肉能轻易穿透）；

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步骤 6

步骤 6

炖好的排骨回锅收汁，注意翻面，上色均匀，酱汁含糖份，注意别糊锅，进度完成100%。

步骤 7

盛盘开吃吧～

菜谱创建时间：2021-06-28 19:02:22